Si nos hemos asegurado un llenado perfecto, previo al tapado, debemos pasar las botellas por una estación de inyección de gas inerte CO₂, lo cual reduce drásticamente la oxidación, ajusta el nivel de llenado y, al ser un gas soluble en el vino evita formación de presión entre el vino y el corcho. En el caso de tapado con corcho, se ofrece un sistema bajo vacío, con mordazas diseñadas para una lenta compresión inicial con una introducción muy rápida con lo que se reduce el oxígeno atrapado y no se crea presión en la botella en el momento de la introducción del corcho. Se ofrecen otras alternativas de tapado como tapa rosca y tapa corona. El rango de equipos disponible parte de capacidades de 1.000 bot/h a 20.000 bot/h.